01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
從熱鬧的高田馬場街道走進店內,茶葉和茶具映入眼簾,氣氛平和舒適。茶舖「Tsutaya」深處設有茶座,讓客人細意品嚐選用優質茶葉沖泡的飲品,以及和式甜點。
多款飲品帶出茶道抹茶的香氣
茶座餐牌供應多款飲品,採用宇治山政小山園的優質抹茶。除了「先陣之昔」等抹茶原味飲品,也有可選甜度的宇治抹茶拿鐵,以及以冷水細心點製的冷抹茶。創作飲品同樣展現茶專門店對食材的講究,例如抹茶香蕉奶昔以香蕉、牛奶、茶道用抹茶和雲呢拿糖漿調製。
紅豆與白玉相伴的講究甜點
甜點包括以北海道紅豆和日本國產糯米白玉製作的紅豆甜湯。翠綠抹茶配紅豆的抹茶甜湯,以及在雲呢拿雪糕上淋上茶道用抹茶的抹茶阿芙佳朵,也能帶出茶香微苦的一面。特選葛餅帶有本葛滑溜的口感,配上和三盆糖及黃豆粉,另附焙茶,細節周到。
細味日本茶的深厚韻味
除了抹茶,茶飲選擇還包括以炭火焙製的靜岡本山煎茶、苦味較少的靜岡本山冷泡煎茶、狹山焙茶和玉露等。店內亦有售茶壺、茶道用具和茶點,品茶之餘也不妨看看。店家接受多種信用卡和電子支付,飲品亦可外帶。







