01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
从熙攘的高田马场街道迈入店内,陈列着茶叶与茶具的温和空间便迎面而来。茶铺“Tsutaya”的深处设有堂食茶座,让人能沉下心来,细细品味选用精选茶叶冲泡的地道茶饮与日式甜点。
烘托茶道级抹茶香气的丰富茶饮
茶座菜单中汇集了多款选用宇治·山政小山园优质抹茶调制的饮品。除了使用“先阵之昔”等茶粉直接点制的高纯度抹茶,还提供可自选甜度的宇治抹茶拿铁,以及用冷水细致点出的冷抹茶。店内亦备有独具茶铺巧思的创意饮品,例如将香蕉、牛奶、茶道用抹茶与香草糖浆一同调制的抹茶香蕉奶昔,充分展现了严选原料的风味。
佐配红豆与白玉的考究甜点
甜点方面,备有用北海道红豆和日本国产糯米白玉制作的善哉与红豆汤。色泽碧绿的抹茶与红豆相融的抹茶红豆汤,或是将茶道用抹茶淋在香草冰淇淋上的抹茶阿芙佳朵,都能很好地烘托出茶香与微苦的层次。此外,搭配和三盆糖与黄豆粉享用本葛根爽滑口感的特选葛饼,还会随附一杯焙茶,尽显细致体贴。
感受日本茶深蕴的从容时光
除了抹茶,这里的日本茶品类同样丰富,涵盖炭火烘焙的静冈本山煎茶、苦涩感温和的冷泡静冈本山冷煎茶,以及狭山焙茶和玉露等。店门处还陈列着急须茶壶、茶具与茶点茶食,在饮茶间隙随手翻看挑选也是到店的乐趣之一。店内结账支持多种信用卡及电子支付,饮品亦支持外带。带上一杯在路上细品也十分方便。







