Tsutaya

번화한 다카다노바바 거리를 벗어나 매장 안으로 들어서면 찻잎과 다기가 정갈하게 진열된 차분한 공간이 펼쳐진다. 찻집 'Tsutaya'의 안쪽에는 찻자리가 마련되어 있어, 엄선된 찻잎으로 우려낸 차 한 잔과 일본 전통 단팥 디저트를 여유롭게 음미할 수 있다.

다도용 말차의 향을 살린 다채로운 음료

찻집 메뉴에는 우지 야마마사 코야마엔의 고급 말차를 사용한 음료가 다양하게 갖춰져 있다. '센진노무카시' 등을 사용한 깔끔한 스트레이트 말차는 물론, 단맛 유무를 선택할 수 있는 우지 말차 라테와 차가운 물로 정성스레 격불한 냉말차도 매력적인 선택지다. 바나나와 우유, 다도용 말차에 바닐라 시럽을 더해 만드는 말차 바나나 셰이크처럼 전문점의 재료 본연의 맛을 살린 창작 음료도 맛볼 수 있다.

단팥과 찹쌀 경단이 어우러지는 정성 어린 디저트

디저트 메뉴로는 홋카이도산 단팥과 일본산 찹쌀 경단(시라타마)을 사용한 젠자이와 시루코가 준비되어 있다. 선명한 녹색의 말차와 단팥이 어우러진 말차 시루코나 바닐라 아이스크림에 다도용 말차를 넉넉히 얹은 말차 아포가토 등 말차 특유의 쌉싸름함을 돋보이게 하는 구성이다. 본쿠즈 전분의 식감을 화삼본 설탕과 콩가루로 즐기는 특선 쿠즈모치에는 호지차가 함께 곁들여져 나온다.

일본차의 깊이를 느끼는 시간

말차 외에도 숯불로 마감한 시즈오카 혼야마 센차와 떫은맛을 줄인 냉침 방식의 시즈오카 혼야마 냉센차, 사야마 호지차와 교쿠로 등 일본차의 구성도 탄탄하다. 매장 한쪽에서는 다원 급수용 주전자와 다도구, 다과도 함께 판매하고 있어 차를 마시며 천천히 둘러보기도 좋다. 결제는 각종 신용카드와 전자결제를 지원하며, 음료 테이크아웃도 가능하다.